Quản trị khách sạn

  • Tên ngành/nghề: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN
  • Mã ngành/nghề: 5810201
  • Trình độ đào tạo: Trung cấp
  • Thời gian Khóa học: 1,5 năm
  • Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương trở lên.
  • Mục tiêu đào tạo:

Chương trình đào tạo Quản trị Khách sạn – Hệ Trung cấp trang bị cho người học có kiến thức chuyên môn, kỹ năng thực hành về các nghiệp vụ cơ bản của khách sạn, từ đó người học có khả năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm tại các bộ phận như: lễ tân, nhà hàng, buồng, ăn uống, phục vụ tiệc, hội nghị hội thảo. Bên cạnh cạnh đó còn trang bị cho người học về đạo đức, lương tâm nghề nghiệp, ý thức kỷ luật, phong cách chuyên nghiệp và sức khỏe tốt, có thể đảm nhận các vị trí giám sát tại khách sạn nhỏ, vừa hoặc lớn khi có cơ hội thăng tiến.

Sau khi tốt nghiệp người học có năng lực đáp ứng các yêu cầu tại các vị trí việc làm của ngành, nghề bao gồm:

– Lễ tân;

– Buồng;

– Nhà hàng;

– Kinh doanh – tiếp thị;

– Phụ bar;

– Phụ bếp;

– An ninh.

* Khối lượng kiến thức toàn khóa học: 1435 giờ

* Số lượng tín chỉ: 60

* Số lượng môn học, mô đun: 25

* Khối lượng các môn học chung: 255 giờ

* Khối lượng các môn học, mô đun chuyên môn: 1073 giờ

– Lý thuyết: 447 giờ;

– Thực hành, thực tập, thí nghiệm: 922 giờ

– Kiểm tra: 66giờ

Đang cập nhật…..

Mã MH,
MĐ

Tên môn học, mô đun

Số tín chỉ

  
 
 

I

Các môn học chung

11

  

MH 01

Tiếng Anh

3

  

MH 02

Tin học

2

  

MH 03

Giáo dục chính trị

2

  

MH 04

Pháp luật

1

  

MH 05

Giáo dục quốc phòng và An ninh

2

  

MH 06

Giáo dục thể chất

1

  

II

Các môn học, mô đun chuyên môn

49

  

II.1

Môn học, mô đun cơ sở

8

  

MH 07

Kỹ năng mềm trong kinh doanh

2

  

MH 08

Tổng quan du lịch

2

  

MH 09

Quản lý chất lượng dịch vụ

2

  

MH 10

Tâm lý khách du lịch

2

  

II.2

Môn học, mô đun chuyên môn

39

  

MĐ 11

Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn 1

3

  

MH 12

Quan hệ và chăm sóc khách hàng

2

  

MH 13

Nghiệp vụ thanh toán

2

  

MH 14

Quản trị cơ sở vật chất và kỹ thuật khách sạn

2

  

MĐ 15

Quản trị buồng khách sạn

3

  

MĐ 16

Quản trị lễ tân

3

  

MĐ 17

Marketing dịch vụ lưu trú

2

  

MĐ 18

Văn hóa ẩm thực

2

  

MH 19

An ninh – an toàn trong khách sạn

2

  

MH 20

Nghiệp vụ lễ tân

3

  

MH 21

Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn

3

  

MH 22

Nghiệp vụ nhà hàng

4

  

MĐ 23

Nghiệp vụ chế biến món ăn

4

  

MĐ 24

Thực tập tốt nghiệp 1

4

  

II.3

Mô đun tự chọn (chọn 1/3 mô đun)

2

  

MĐTC1

Kỹ năng làm việc nhóm

2

  

MĐTC2

Khởi tạo doanh nghiệp

2

  

MĐTC3

Pháp luật du lịch

2

  

TỔNG CỘNG

60

  

 

Floating Button